ASmakeの食事指導で気を付けているのは

食物繊維を摂っているかどうかです！

と思ったあなた。

食物繊維は便だけではなく
実は他にも非常にダイエットの助けになる効果があります！

それは

• 血糖値を上げにくくして、体脂肪を増やさない
  
• 食欲を抑えて満腹になりやすくする　　

です！

今日はダイエットに効果的な食物繊維について解説します！

食物繊維とは人が消化できないもので
腸の環境を良くしてくれて、便のもとになる栄養素です。

主に野菜や果物、炭水化物などの植物性の食べ物に含まれています。

余談ですが、炭水化物は糖質＋食物繊維が合わさったものです。

厚生労働省の基準では
１日に20ｇ以上を目標に食べましょうといっています。

20ｇと言われてもイメージできないかもしれませんが
キャベツ１玉（約１㎏）で食物繊維が18ｇです。

なんと１玉食べても足りない。。。

なので、食物繊維はほとんどの人が
不足していると言われています。

ダイエットをしているのに、食物繊維が不足するのは
非常にもったいないことです！

なぜなら次の２つの理由があるからです。

血糖値とは、血液にどれだけ糖があるかを示す値の事です。

この血糖値が高いと、

それだけたくさんの糖分が体に入っているという事なので

使われずに余った分はすべて体脂肪に変わってしまいます。

食物繊維は体で消化ができないので
多く食べるとその分、消化に時間がかかります。

消化に時間がかかると、糖の吸収も遅くなったり
そのまま吸収されずに便として出ていくので
血糖値が上がりにくくなります。

余分な糖が体に入らないと
余ることなくエネルギーに使えるので
体脂肪にならずに、ダイエットの助けになります。

食物繊維は他の栄養の吸収を遅くする働きがあります。

栄養はどこで吸収されるかというと
ほとんどが小腸で吸収されます。

食物繊維が多いと吸収が遅くなるということは
小腸の後半まで栄養が進んできます。

小腸の後半で栄養が吸収されるようになると
体は「もう小腸の後半まで食べ物が来たから、いっぱい食べただろう」
と食欲を抑えるホルモンを出します。

面白いことに体が勘違いするんですね！

これが、食物繊維が少ない時と比べて
食物繊維が多いとお腹いっぱいになりやすい仕組みです。

「食物繊維って便が出やすくなるだけでしょ？」

と思っているあなた。

実は食物繊維はそれだけではなく
非常にダイエット助けになる働きがあります！

・血糖値を上げにくくして、体脂肪を増やしにくくする
・栄養の吸収を遅くして、食欲を抑える

明日からこの２つを頭において
食事に食物繊維を取り入れてください！

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